
五月蚕豆香
星期天到菜市场转悠了转悠,忽然发现了蚕豆。一个个很肥硕地躺在那里,但问津的人似乎并不多。过去跟那小贩聊了几句,但苦于不知道如何做着吃,终于没有买。我是喜欢吃蚕豆的,而且也知道这个时候,在老家的菜园里,
星期天到菜市场转悠了转悠,忽然发现了蚕豆。一个个很肥硕地躺在那里,但问津的人似乎并不多。过去跟那小贩聊了几句,但苦于不知道如何做着吃,终于没有买。我是喜欢吃蚕豆的,而且也知道这个时候,在老家的菜园里,父亲种的两畦蚕豆正是旺相的时候。有的时候赶巧这时候回去,便能吃到母亲做的可口的蚕豆,但这种机会越来越少,是已经忘记了蚕豆的滋味。
记得小时候,春暖花开的时候,母亲把前年精心挑选的蚕豆找出来,放在一个小盆里,上面盖上一层旧毛巾,而后潲上水,放在炕头上。过不了几天,一粒粒蚕豆便胖胖地肿胀起来,终于发出了小芽儿了,而这个时候,父亲已经把那块菜园用镐头翻了几遍,正好可以播种了。这个时候,我可以帮帮手,看着父母一粒粒地把那蚕豆种到松软的土里。而后,我就盼着早日能吃到蚕豆了。
蚕豆的吃法大概只有两种,一是皮儿还嫩的时候连皮儿一起做了吃,二是等长老了些,扒出一粒粒肥胖的蚕豆来,煮了吃。蚕豆属于时令菜,似乎没几天就长了起来,开出白色的蚕豆花儿来,而后再过几天,就变成了蚕豆角。浇几遍水,略微施点农家肥,一米来高的蚕豆秧子就算长成了,而每株蚕豆秧上,都结了密密麻麻的蚕豆角。
“妈,蚕豆可以吃了么?”每天都焦急地问母亲,因为那个年代我们实在没有可吃的零食。
“小馋猫儿,再过几天吧,还没长盛呢。”
干热的风吹了一两天,蚕豆可以吃了。便手脚勤快地帮着母亲摘蚕豆去,一捧一捧地抛到柳条篮子里。蝴蝶在身边飞,蜜蜂,马蜂在身边乱唱乱舞,好听的小鸟在墙边的树上啁啾地叫个不听,但我全然不顾它们了,我的眼里只有蚕豆。
摘好了蚕豆,而后把老的扒去皮,嫩的去掉老筋,端到井边洗干净。
“这孩子,今天咋这爱干活儿?太阳从西边出来啦!”父母笑着说着他们悄悄话。
熬蚕豆,贴饼子,这就是中午的一顿饭。很快,就飘出蚕豆的特有的香气来了。盛了一大碗放在桌子中间,我们一家人围着热闹地吃起来。自然,不爱干活的弟弟并不比我少吃,总会被我噘嘴埋怨几句。
“快吃吧,什么好饭也堵不住你们的嘴?!”母亲生气了。
最好的方法就是由母亲公平分蚕豆,一人一份,但是,也每每为了谁多谁少争辩几句,闹得父母直皱眉。
小心地把碗里的蚕豆一粒粒地拣出来,舍不得立即吃下去,拿到太阳下晒一晒,而后就用针线穿成一串儿,长的时候可以套在脖子上。贪吃的弟弟早就吃没了他那一份,看到我的蚕豆,便笑嘻嘻地伸手来要。哼!我才不给你呢。
“妈,我哥欺负我!”弟弟带着哭腔又去母亲那里告状去了。
“你是哥哥,应该让着弟弟才对,怎么总是欺负他?”母亲对我喊到。
“我没……”我知道我解释不清楚,因为每次都是我错。一会儿,弟弟手里捏了块点心笑呵呵地走来,幸灾乐祸地朝着我眨着眼,显摆着那块点心。
弟弟是家里的老小,处处都得到优待。特别是爷爷奶奶,更是视为掌上明珠。哼!我才不馋呢,我有好吃的蚕豆——虽然我知道,蚕豆的确没有点心好吃。
上高中的时候住在学校里,读鲁迅的作品《孔乙己》,当孔乙己用那五指罩住茴香豆,摇头说到:“多乎哉,不多也”的时候,我也会想起母亲做的可口的蚕豆;读《社戏》的时候,看到迅哥他们看夜戏回来,自己煮罗汉豆吃,也总是回想着母亲做的蚕豆一定比他们的好吃。哦,很多年,没吃过母亲做的蚕豆了。
又到下蚕豆的时候,不知道父母种的蚕豆熟了没有。很难抽出空去尝一尝母亲做的蚕豆,虽然自己很想。父母在吃蚕豆的时候,也会想起我们小时候一起围着桌子吃蚕豆的情景吧。
二〇一一年五月九日
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